むき物包丁 研師「伯鳳」 鍛冶師「玄海正国」白二鋼水本焼

研師である伯鳳氏の元に長期間保管されていたものを再度研ぎ上げたものです。
その為、銘がほとんど消えてしまっていますが伯鳳の二文字が読み取れます。

購入元の「城山超鋼」様によりますと生地は玄海正国氏が鍛えた白二鋼の本焼とのことです。
裏すきに刃紋が見て取れます。

専用の鞘と包丁袋が付属します。

砥石を当てておりますので、すり傷、研ぎあとがございます。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
未使用に近い
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